Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2018 Frescobaldi
DESCRIZIONE
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.
PROVENIENZA Tenuta di CastelGiocondo, Montalcino
NOTE TECNICHE
VARIETÀ Sangiovese
GRADO ALCOLICO 14,20%
TEMPO DI MACERAZIONE 32 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA Svolta dopo quella alcolica
CONTENITORI DI AFFINAMENTO Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia
TEMPO DI AFFINAMENTO dalla vendemmia al 1 gennaio del quinto anno successivo, dopo aver trascorso minimo 2 anni in legno e 4 mesi in bottiglia
FORMATI DISPONIBILI 0,375l – 0,750l – 1,5 Magnum – 3,0 Doppio Magnum – 5,0 Jeroboam