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Barolo DOCG Cannubi
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Barolo DOCG Cannubi
Prodotti solo nelle annate d’eccezione in un numero limitato di bottiglie e venduti solo su assegnazione
“C’è, nel vigneto di Cannubi uno snello casotto a base quadrata con un tetto a falde incrociate molto particolare. Michele mi chiese di impostare l’etichetta su quello. Dopo varie prove lo disegnai piatto e frontale quasi un prospetto… con un sole blu”.
(Giancarlo Ferraris, label designer)
DENOMINAZIONE:Barolo DOCG
VITIGNO:Nebbiolo
COMUNE:Barolo
ESTENSIONE VIGNETO:1 Ha circa
SUOLO:Mix di marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia, povero di sostanza organica, ma ricco di microelementi quali ferro e magnesio
ESPOSIZIONE VIGNE:Sud, sud-ovest
ALTITUDINE VIGNE:240 m s.l.m.
VENDEMMIA:Manuale
COLORE:Rosso rubino granato con brillanti riflessi
PROFUMO:Intenso, aristocratico, complesso con note di piccoli frutti, liquirizia, tabacco dolce
GUSTO:Avvolgente ricco con tannini setosi che accompagnano sensazione di corposità e pienezza
TEMPERATURA DI SERVIZIO:18°C
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