Brunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago

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CellarCastiglion del Bosco GrapesSangiovese RegionToscana Size0.75l Vintage2013
Brunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago
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Campo del Drago è un Cru di Brunello di Montalcino e proviene dalla parcella più preziosa del vigneto Capanna: un ettaro e mezzo situato a 450 metri s.l.m. con la migliore esposizione. La presenza importante di galestro rende il vino estremamente complesso e longevo, con tannino ben presenti e morbidi. Brunello di grande personalità e struttura, dal colore rosso rubino, denso e luminoso. In bocca ha una bella acidità che lo supporto e lo esalta.

DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
UvaggioSangiovese 100%
Periodo di raccoltaseconda metà di ottobre
TerrenoImportante presenza di Galestro
Altitudine450 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Densità5.000 piante/ ha
Resa50 q / ha
Vinificazione20-25 giorni in vasche inox alla temperatura di 28° con macerazione prolungata
Maturazione24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 30-50 hl e 6 mesi in cemento non vetrificato
Produzione6.000 bottiglie nei formati 0,750/ 1,5 e 3,0 l

Cellar
Castiglion del Bosco
Grapes
  • Sangiovese
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2013
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