Montepulciano d Abruzzo DOP Fosso Cancelli

4be0ad9af1
CellarCiavolich GrapesMontepulciano RegionAbruzzo Size0.75l Vintage2015
Montepulciano d Abruzzo DOP Fosso Cancelli
Worldwide Shipping
Payment options
Our advantages
  • — We are on line since 2002
  • — More than 4000 wines available
  • — Safe Packaging
  • — Dedicated Sommelier
  • — Guaranteed Best price
Find similar

Fosso Cancelli
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP

Il Fosso Cancelli nasce nel 2007 dalla forte volontà di creare un vino di grande artigianalità e tradizione. Questo vino rispecchia l’anima antica della nostra azienda e va a fotografare un periodo storico ben definito che ha fatto la storia del nostro Montepulciano d’Abruzzo, la fermentazione in cemento. Il nome richiama il fosso che delimita i vigneti in cui vengono selezionate e raccolte le uve di Montepulciano.

Questi sono i vigneti più antichi della tenuta di Loreto Aprutino e vengono riportati in etichetta a sottolineare il grande legame con il territorio.

Le uve dopo essere state raccolte a mano vengono pressate nel nostro antico torchio ed Il mosto viene trasferito in vasche di cemento.

La fermentazione avviene spontaneamente ad opera di lieviti indigeni senza controllo di temperatura. Al termine della fermentazione si procede con la svinatura ed il vino nuovo ottenuto viene lasciato riposare per 1 anno nelle vasche di cemento dove ha fermentato.

A seguire il vino viene imbottigliato e rimane in affinamento per almeno 3 anni.

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOP
Area di produzione: Loreto Aprutino (PE)
Uvaggio:Montepulciano 100%
Terreno: Argilloso / calcareo
Altitudine: 250 mt
Metodo di coltivazione: Agricoltura integrata
Sistema di allevamento: pergola abruzzese
Anno di impianto: 1960-1970
Produzione per ettaro: 120, 130 ql/ha
Epoca di vendemmia: Ottobre
Temperatura di servizio: 18° C

Il Fosso ha un colore rosso rubino intenso, esplode in un ventaglio di sentori eterei, di frutta sotto spirito e liquirizia, tipici del Montepulciano. Un vino di grande corpo, dal tannino equilibrato, accompagnato da una piacevole freschezza e sapidità.

Ne vengono prodotte circa 3.000 bottiglie numerate in etichetta.

 

Cellar
Ciavolich
Grapes
  • Montepulciano
Region
Abruzzo
Size
0.75l
Vintage
2015
Find similar

No reviews found

Want to buy wine? Find out if your country is covered by our shipping! - Go to Shipping Rates ›
Possibly you may be interested
  • Bestsellers
  • Most Popular
  • Recently Viewed
 
 
 
Our cellars
Whatever wine you choose, get ready to savor the history of a territory, of people and their passion.
Why shop at IWS
over 500 wineries
Over 500 wineries

A wine list like few others in Italy, the best for each region.

over 4000 varieties of wines
Over 4000 varieties of wines

A catalog of wines, from the best known to the rarest.

worldwide shipping
Worldwide shipping

It's your right to drink from wherever you are.

sommelier a portata di click
Sommelier just a click away

An expert sommelier will answer all your needs.