Marina Cvetic Cabernet Sauvignon Colline Teatine Igt 2015
Nelle vicinanze di Villa Gemma, a San Martino sulla Marrucina, è nato un piccolo gioiello quasi sconosciuto, il Cabernet Sauvignon Colline Teatine IGT Marina Cvetic: quest’esclusiva produzione di poche migliaia di bottiglie vede la luce in una singola vigna allevata a guyot le cui piante superano i 40 anni d’età. La bassissima resa per ettaro di soli 50 q.li permette di ottenere uve straordinariamente equilibrate e vendemmiate a km zero: Colle Rosina sorge, infatti, proprio di fronte alla principale cantina Masciarelli. Il vino mono-varietale fermenta in acciaio inossidabile e matura in rovere francese per oltre un anno. Segue un lungo affinamento in bottiglia.
note di degustazione:
Intensi gli aromi di ribes nero e mirtillo che conducono ad un corpo pieno, morbido e voluminoso, con tannini succosi e un finale saporito.
Scheda prodotto
| Tipologia vino |
Vino Rosso |
| Formato (Litri) |
0.75 |
| Uve |
Cabernet Sauvignon, 10% Montepulciano |
| Temperatura di servizio |
16-18° C. |
| Prima annata di produzione |
1990 . |
| Numero di bottiglie prodotte |
3.500/6.000. |
| Comune di produzione e altimetria del vigneto |
San Martino sulla Marrucina, 400 m s.l.m. |
| Terreno |
Medio impasto tendente all’argilloso/sabbioso. |
| Età delle viti |
38 anni. |
| Allevamento |
Guyot semplice. |
| Densità dell'impianto |
4.500 piante per ettaro. |
| Resa |
3.000 - 5.000 kg. |
| Vendemmia |
10-25 Ottobre. |
| Vinificazione |
15-20 giorni di fermentazione in acciaio inox con 20-30 giorni di macerazione. |
| Affinamento |
18-24 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio |
