Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella classico doc

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella classico doc

Masi Agricola - Gargagnago di Valpolicella, Verona, Italia -

La famiglia Boscaini custodisce nella sua cantina privata una collezione unica di vini pregiati, prodotti in quantità limitata e solo nelle migliori annate, che ama condividere con i suoi più affezionati estimatori.

Campolongo di Torbe è l’elegante Amarone cru di Masi, caratterizzato da un rotondo aroma di mandorla e da grande intensità ed equilibrio. Proviene dall’omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo, dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.

temperatura di servizio: 18° C.

gradazione alcolica: 16% vol.

vita sullo scaffale: 35-40 anni

vitigni Corvina, Rondinella, Molinara.

note organolettiche

Aspetto: rosso rubino impenetrabile.

Olfatto: intenso e complesso di frutta cotta e cannella.

Palato: ricco, caldo e rotondo, con sapori di ciliegie e marasche mature, prugne cotte e mandorla amara. abbinamenti Ottimo a fine pasto o accompagnato con carni rosse, selvaggina, quaglie, piatti saporiti. Eccellente l’abbinamento con formaggi stagionati e piccanti come parmigiano, pecorino e gorgonzola.