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Aglianico Irpinia 2011 DOC Serpico Feudi di San Gregorio

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Anno2011 CantinaFeudi di San Gregorio Formato0.75l ProvenienzaItalia RegioneCampania VitigniAglianico

Bouquet complesso di confettura di ciliegia, spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao. Equilibrato in bocca. Spiccata mineralità e grande persistenza.

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Aglianico Irpinia 2011 DOC Serpico Feudi di San Gregorio

Nel cuore della zona di Taurasi, le nostre viti secolari patriarchi della viticoltura campana ci offrono emozioni fuori dal tempo. Il Serpico è l'espressione di questo territorio unico.

Denominazione: Irpinia Aglianico DOC

Uve: Aglianico dal vigneto storico "Dal Re"

Fermentazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane.

Maturazione: Minimo 18 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura.

Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Esame organolettico: colore rosso rubino. Bouquet complesso di confettura di ciliegia, spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao. Equilibrato in bocca. Spiccata mineralità e grande persistenza.

Abbinamenti gastronomici: ottimo con arrosti di carni rosse, pollame nobile, selvaggina e formaggi stagionati.

Anno
2011
Cantina
Feudi di San Gregorio
Formato
0.75l
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Vitigni
  • Aglianico
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