CASSA MISTA Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli Docg

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CellarRocca delle Macie GrapesSangiovese 90% Colorino 10% RegionToscana Size0.75l Vintage2012
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CASSA MISTA DA 6 BOTTIGLIE:

2 X 2012 - 2 X 2013 - 2 X 2014

SERGIO ZINGARELLI CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG 

Varietà delle Uve Sangiovese 90%, Colorino 10%

La scelta di utilizzare esclusivamente vitigni autoctoni nasce dalla volontà di valorizzare la tipicità ed il grande potenziale del territorio del Chianti Classico. Tecnica di produzione Le uve sono selezionate all’interno della tenuta Le Macìe a Castellina in Chianti.

Dopo 10 giorni di fermentazione alcolica e 15 di macerazione sulle bucce , il vino svolge la fermentazione malolattica in legno. Affinamento: barriques di rovere francese Troncais per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per un anno.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino intenso P

rofumo: fruttato, intenso e persistente con leggere note speziate

Sapore: caldo e avvolgente con buon equilibrio gustativo.

Consigli dei produttore Vino adatto ad accompagnare piatti elaborati a base di carne, ma anche da sorseggiare da solo per apprezzarne al meglio le qualità.

Grad. alcolica: 13,5% vol. 

Cellar
Rocca delle Macie
Grapes
  • Sangiovese 90% Colorino 10%
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2012
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