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Barbera d Asti DOCG Lavignone
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Barbera d Asti DOCG Lavignone
Uve: Barbera 100%
Vinificazione: Raccolta delle uve a ottimale maturazione, delicata pigiatura e macerazione per 10-12 giorni. Affinamento in vasche d’acciaio per un periodo di 9 mesi durante i quali si effettuano diversi travasi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
Note di Degustazione: Colore rosso rubino intenso. Bouquet intenso e seducente che apre un quadro tra cui emergono ciliegia, prugna e bacche rosse. Complesso di buona struttura armonico prolungato.
Abbinamenti: Si abbina molto bene con antipasti all’italiana, torte di verdura e carni bollite.
Temperatura di Servizio: 16°C
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
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