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Brunello di Montalcino Sugarille

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CellarPieve Santa Restituta - Gaja Contiene SolfitiSi GrapesSangiovese OriginItalia RegionToscana Size0.75l Vintage2013
Brunello di Montalcino Sugarille
€156.00
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Pieve Santa Restituta - Gaja
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Manto scuro, dalle nuance rosso granato, che colora il bicchiere con striature ben visibili. Limpatto olfattivo è dapprima abbastanza misurato, per poi stupire con profondità e qualità impressionanti. Emergono la mora di rovo, il terriccio umido, il cerfoglio e il tabacco Latakia, nel quadro caldo del rovere, calibratissimo. Bocca avvolta dalla polpa, e poi, come scanditi dal metronomo, l?ingresso di un ansino celestiale, di trama fitta, e della sapidità che soffia forte, verso la chiusura, eterna,di radice di liquirizia. Al naso inebrante ed avvolgente; si colgono distintamente note di confettura di ribes che si accompagnano e fondono alla tostatura del legno, peraltro molto discreta, e poi giù nel bicchiere a scoprire sensazioni più profonde di caffè, pepe, liquirizia e cioccolato fondente. In bocca presenta una trama tannica imponente ma morbidissima, un equilibrio già raggiunto, ma che conserverà per decenni, una persistenza e rispondenza gusto olfattiva come pochi.

Cellar
Pieve Santa Restituta - Gaja
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Sangiovese
Origin
Italia
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2013
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