Brunello di Montalcino 2018 DOCG Pian delle Vigne Antinori

Pian delle Vigne 2018
Classificazione
DOCG
Annata
2018

Note Degustative
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è complesso, sentori
balsamici di mentolo e chiodi di garofano si uniscono a sensazioni fruttate di ciliegia, prugna, dattero e a note
speziate di cannella. Al palato l’ingresso è suadente, setoso, caratterizzato da tannini dolci e sostenuto da un’ottima
freschezza. Lungo il retrogusto contraddistinto da aromi di vaniglia e da note di violetta, quest’ultime tipiche del
Sangiovese. 
Clima
L’inverno e la primavera 2018 sono stati caratterizzati da
temperature leggermente al di sotto della media e frequenti
precipitazioni. Queste condizioni climatiche hanno garantito
l’accumulo di ottime riserve idriche nel terreno, favorendo un
germogliamento regolare e un’ottima allegagione. Le
defogliature effettuate nel mese di giugno e i diradamenti delle
uve trafine luglio e i primi diagosto hanno garantito un ottimo
equilibrio vegetativo e l’ottimale maturazione delle uve. La
vendemmia, leggermente posticipata rispetto alla media storica,
è iniziata il 21 settembre per terminare i primi giorni di ottobre
con acini sani e fragranti.