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Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione

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CellarFontodi Contiene SolfitiSi GrapesSangiovese Grosso OriginItalia RegionToscana Size0.75l Vintage2017
Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione
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Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione

Rubino fitto, al naso sprigiona un variegato bouquet di rosa e viola, more mirtilli e confettura di lamponi, vaniglia, caffè, mentolo e liquirizia. La bocca carnosa e concentrata ne conferma l'elegante equilibrio, mentre tannini già arrotondati e copiosa freschezza. In bocca è oltremodo sostanzioso e di corpo, caratteriale, abbastanza morbido nel contenuto tannico, con passo e contrasto da vino superiore. Sapido, secco, a tratti asciutto, con sensazioni terrose e fruttate, procede intenso e assai persistente su trama gusto-olfattiva assai fine e screziature erbacee al contorno. E' equilibrato, regalando nel finale sensazioni setose e calde. Vino veramente affascinante.

Denominazione  Vitigno Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Uve: Sangiovese 100%

Vigneto: Vigna del Sorbo con esposizione SudOvest con viti di oltre 40 anni 

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane In temperature. In barriques di Troncais e Allier per metà nuove per 24 mesi 

Produzione  Bottiglie : 30.000

Cellar
Fontodi
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Sangiovese Grosso
Origin
Italia
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2017
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