Fragore 2018 Etna Rosso DOC – Contrada Montelaguardia Donnafugata: La Potenza del Vulcano in un Calice
Un Cru d’Eccellenza dal Cuore dell’Etna
Il Fragore 2018 Etna Rosso DOC di Donnafugata nasce nella prestigiosa Contrada Montelaguardia, un terroir unico situato sulle pendici settentrionali dell’Etna. Prodotto esclusivamente con Nerello Mascalese, vitigno autoctono siciliano, questo vino incarna l’intensità, l’eleganza e la mineralità tipiche dei suoli vulcanici. Grazie a un’accurata vinificazione e a un affinamento in rovere, Fragore esprime struttura, complessità e un incredibile potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche del Vino
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Vitigno: 100% Nerello Mascalese
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Denominazione: Etna Rosso DOC
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Annata: 2018 – un millesimo che esalta la finezza del Nerello Mascalese
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Zona di Produzione: Contrada Montelaguardia, Etna, Sicilia
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Altitudine: Oltre 750 metri s.l.m.
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Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese, seguito da affinamento in bottiglia
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Stile: Rosso secco, minerale e raffinato
Note di Degustazione
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Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granato
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Profumo: Complesso e affascinante, con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe mediterranee e cenere vulcanica
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Gusto: Elegante e profondo, con tannini setosi, una vivace freschezza e una marcata sapidità. Il finale è lungo e persistente, con sfumature minerali e balsamiche
Abbinamenti Gastronomici
Il Fragore 2018 Etna Rosso DOC si abbina perfettamente con:
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Carni Rosse e Selvaggina: Filetto di manzo, capretto al forno, cinghiale in umido
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Piatti della Tradizione Siciliana: Pasta alla Norma, involtini di pesce spada, arancini al ragù
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Formaggi Stagionati e Affinati: Pecorino siciliano, Ragusano DOP, Caciocavallo stagionato
Consigli per il Servizio
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Temperatura di Servizio: 16°-18°C
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Bicchiere Consigliato: Calice ampio da vino rosso elegante
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Potenziale di Evoluzione: 15-20 anni, con ulteriore sviluppo di complessità aromatica
Un Etna Rosso di Carattere e Finezza
Il Fragore 2018 di Donnafugata è un vino che racconta la forza del vulcano e la raffinatezza del Nerello Mascalese, perfetto per gli amanti dei rossi eleganti e longevi.
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