Aglianico Roccamonfina Igp 2019.

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CellarLe Torelle GrapesAglianico RegionCampania Size0.75l Vintage2019
Aglianico Roccamonfina Igp 2019.
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Aglianico Roccamonfina Igp 2019.

Aglianico al 100%, lavorato in acciaio, maturato in barriques di rovere di secondo passaggio e poi elevato in vetro.

Gradazione alcolica di quattordici e mezzo. 

Bottiglie prodotte 4.000 unità.

Alla vista si presenta di un colore rosso rubino con effetto purpureo ai lati.

Al naso le impressioni sono buone , lasciano presagire una buona beva , e si presentano  in primis i profumi di piccole bacche del sottobosco, intervallati a rimandi di  ciliegia e di prugna. Poi ci arrivano note floreali di violetta, rosa appassita,, ed inoltre spezie quali  pepe nero, noce moscata e chiodi di garofano. Sentori terziari di cuoio, tabacco e cioccolato fondente. Timbro terroso e minerale.

L'ingresso in bocca è  poderoso, consistente, strutturato, corposo, in parte bilanciato da connotazioni croccanti, taglienti e morbide.

ha interessanti margini di evoluzione.

Abbinato alla classica cucina  del Casertano.

Cellar
Le Torelle
Grapes
  • Aglianico
Region
Campania
Size
0.75l
Vintage
2019
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