Campania
Calabria
Basilicata
Abruzzo
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Castello del Terriccio rosso Toscana IGT
Please sign in so that we can notify you about a reply
Castello del Terriccio
Denominazione : Toscana I.G.T.
Note di degustazione
Colore rosso rubino. Il profilo olfattivo esprime un bouquet elegante e complesso con profumi di violetta, aromi di piccola frutta rossa, note speziate e balsamiche. Al palato è ampio e ricco, con note fruttate, speziate, armoniose ed eleganti. I tannini sono vellutati e la freschezza piacevole. Il finale è lungo e persistente.
Uvaggio : Syrah 50%, Petit Verdot 25% e 25% di altre uve
Ubicazione vigneto : 100 metri s.l.m., con esposizione sud/ sud-ovest
Densità per ettaro : 5.600 ceppi/ettaro
Sistema di allevamento : Cordone speronato
Epoca di vendemmia : Effettuata a mano, a partire dal mese di settembre per Petit Verdot, poi per Syrah
Zucchero alla raccolta 240 gr/litro
Temperatura di fermentazione : 31° C circa
Durata della macerazione : 18 giorni per il Petit Verdot e 15 per il Syrah
Maturazione : In barriques d'Allier nuove per una durata complessiva di 19 mesi
Acidità totale : 5,20
- Syrah - Merlot - Petit Verdot
No reviews found
