Etna Rosso DOC, Contrada Diciassettesalme
Il nostro cru Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme ha un colore rosso rubino intenso
Al naso presenta frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali. Al palato è molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico.
Dati analitici
Gradazione alcolica
14°
PH
3,55
Acidità totale
5,1 g/lt
Numero bottiglie
15000
Comune di produzione
Castiglione di Sicilia
Contrada
Diciassettesalme
Età della vigna
12 anni
Altitudine 750 metri s.l.m.
Tipo di suolo Lavico-argilloso
Resa uva 70 quintali di uve per ettaro
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