Lacryma Cristi del Vesuvio DOC MUSCARI
MUSCARI
TIPOLOGIA/CLASSIFICAZIONE: VINO ROSSO D.O.C./D.O.P.
Uvaggio: Piedirosso e Aglianico
Caratteristiche del terreno: Vulcanico
Periodo di vendemmia: Dalla metà alla fine di Ottobre
Zona di produzione: Vesuvio 200/250 m. s.l.m.
Allevamento: Spalliera
Prod. Max per Ha: 80-90 q
Acidità: 5,80
Gradazione alcolica: 13% vol.
Colore: Rosso rubino vivace.
Profumo: Gradevole, profuma di frutta rossa e talvolta di spezie.
Sapore: Secco e con un aroma armonico, complesso e corposo.
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Accostamenti: Vino corposo per cui va accostato a pasta con sughi di carne, arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi piccanti, pasta con pomodorini del piennolo.
- Aglianico - Piedirosso
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