Villa Donoratico doc Bolgheri

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CellarTenuta Argentiera Grapes45% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Caber RegionToscana Size0.75l Vintage2018
Villa Donoratico doc Bolgheri
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Villa Donoratico 2018

Doc Bolgheri Rosso

Per descrivere un vino è sempre necessario decifrarne il paesaggio di provenienza, collocarlo quindi nell'ambiente che lo genera per apprezzarne la natura.
Villa Donoratico è un vino decisamente consistente e complesso che non cade mai nell'ovvietà, dimostrando un carattere profondamente legato alla sua zona di origine.
Maturato in botti di rovere, straordinario nella sua bevibilità e nella sua fedeltà alla tipologia, capace di lasciare spazio alle sensazioni di frutto rosso al naso, e leggermente speziate al palato.

COMPOSIZIONE
Cabernet Sauvignon 50% Merlot 30% Cabernet Franc 15% Petit Verdot 5%
VINIFICAZIONE
Le uve sono raccolte manualmente, selezionate su un doppio tavolo di cernita; gli acini interi per gravità cadono nelle vasche. Tutte le varietà
sono state vinificate separatamente; la fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 20/25 giorni a una
temperatura controllata non superiore ai 28° C. Il vino è poi stato trasferito in barriques da 225 l di rovere francese in cui si è completata la
fermentazione malolattica. L’affinamento si è svolto in barriques ed in bottiglia.
TERROIR
Altitudine: 150/180 m. slm
Posizione Vigneti: sud-ovest
Densità d'impianto: 7000 Viti/Ha
Resa per ettaro: 70 quintali Viti/Ha
 

Cellar
Tenuta Argentiera
Grapes
  • 45% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Caber
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2018
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