Gravello Val di Neto Rosso IGT
Gravello Val di Neto Rosso IGT
Comune di produzione
Azienda Critone in agro di Strongoli e Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione
Calabria
Uve
Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro
65 quintali – 45 ettolitri
Epoca di vendemmia
prima decade di ottobre
Vinificazione
fermentazione in acciaio termocondizionato con macerazione di 15 giorni
Affinamento
in legno, per 12 mesi in barriques di Allier e con una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
oltre i cinque anni
- Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%
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