Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC MAGNUM Cordero

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Anno2021 CantinaCordero San Giorgio Contiene SolfitiSi Formato1.5l ProvenienzaItalia RegioneLombardia VitigniPinot grigio

Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC MAGNUM Cordero Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC MAGNUM Cordero Un Pinot Grigio fresco ed equilibrato, che mantiene la finezza intrinseca del vitigno, senza snaturarlo. DENOMINAZIONE Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC VARIETÀ...

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Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC MAGNUM Cordero

Un Pinot Grigio fresco ed equilibrato, che mantiene la finezza intrinseca del vitigno, senza snaturarlo.

DENOMINAZIONE
Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC
VARIETÀ
100% Pinot Grigio
ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepò Pavese
PERIODO DI RACCOLTA
Fine agosto / Inizio settembre
VINIFICAZIONE
Dopo una soffice pressatura, segue la fermentazione svolta a bassa temperatura in vasche d’acciaio termocontrollate.
AFFINAMENTO
Questo vino non fa la fermentazione malolattica e viene imbottigliato dopo circa 6 mesi
di affinamento sur lies in vasche d’acciaio. Segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi prima della commercializzazione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino chiaro, al naso si esprime con freschi aromi floreali e fruttati, di pera, mela e gelsomino. Vino con corpo asciutto e medio, con una spiccata acidità che gli dona freschezza.
Al palato è fresco, equilibrato, di buona persistenza con una nota minerale nella chiusura.