CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM

Prezzo in punti: 154 punti
Anno2018 CantinaRicasoli 1141 Formato1.5l RegioneToscana VitigniSangiovese
CENIPRIMO 2018 MAGNUM Chianti Classico Docg Gran Selezione Chianti Classico Docg Gran Selezione 100% Sangiovese SUOLO Questo cru giace sulla grande vallata del fiume Arbia, nella parte più a sud della proprietà. Il suolo, molto particolare e complesso, ha origine da una...
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CENIPRIMO 2018 MAGNUM

Chianti Classico Docg Gran Selezione

Chianti Classico Docg Gran Selezione 100% Sangiovese

SUOLO

Questo cru giace sulla grande vallata del fiume Arbia, nella parte più a sud della proprietà. Il suolo, molto particolare e complesso, ha origine da una terrazzo fluviale antico risalente al Pliocene-Pleistocene. Si tratta di depositi limosi, poco scheletrici, con presenza di argilla, poco calcarei e poveri in sostanza organica.

VENDEMMIA

Il Sangiovese del vigneto CeniPrimo è stato raccolto a mano il 5 ottobre.

VINIFICAZIONE

Le uve vengono diraspate e trasferite per gravità in vasche troncoconiche di acciaio inox da 100 hl e quindi inoculate con lieviti selezionati. Temperatura di fermentazione 24-27°C con follature giornaliere. Durata della fermentazione e macerazione su bucce di circa 14-16 giorni.

AFFINAMENTO

22 mesi in tonneaux da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio.

IMBOTTIGLIAMENTO

19 febbraio 2021

RICONOSCIMENTI DELL’ANNATA
James Suckling 2021100/100
WinesCritic.com 202199/100
Faccino Doctor Wine 202298/100
Vinous, Antonio Galloni 202191/100
Bibenda 2022icona punteggioicona punteggioicona punteggioicona punteggioicona punteggio
Guida Oro Veronelli 2022icona punteggioicona punteggioicona punteggio
JamesSuckling 20212° nella Top 10 2021
Vitae La Guida Vini 20224 viti
Anno
2018
Cantina
Ricasoli 1141
Formato
1.5l
Regione
Toscana
Vitigni
  • Sangiovese
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