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Toscana Merlot IGT "Messorio" da 6 Litri in cassa Legno
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Toscana Merlot IGT "Messorio" da 6 Litri Mathusalem
Toscana Merlot IGT "Messorio" in cassa Legno
Messorio, nato nel 1994, è la nostra personale sfida con una delle varietà più diffuse sul territorio bolgherese: il Merlot. Il suo nome è il termine che individuava il periodo della mietitura. Il momento più importante della vita delle nostre campagne, una volta legata al grano, ora, per noi, imprescindibilmente identificato con la vendemmia. Uva generosa e perfetta per l’assemblaggio tipico dei vini bolgheresi, si presenta ostica e complessa nel momento in cui si decide di produrla in purezza. Considerato oggi uno dei più rappresentativi Merlot italiani nel mondo, deciso, di notevole complessità e eleganza che cresce anno dopo anno con l’affinamento in bottiglia.
Messorio 2017 IGT Toscana
Primo anno di produzione: 1994
Varietà: 100% Merlot
Vigneti: Puntone 1993, Vignone 1999
Sistema di allevamento: Cordone speronato doppio e guyot
Produzione per pianta: 800 gr per pianta
Vendemmia: 1° settimana di Settembre
Vinificazione: Fermetazione e macerazione in acciaio e tonneau per 25 gg
Affinamento: 20 mesi in barriques 75% nuove
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