Campania
Calabria
Basilicata
Abruzzo
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Cervaro della Sala 2021 Umbria IGT Magnum
Please sign in so that we can notify you about a reply
Cervaro della Sala Umbria IGT 2018 Magnum
Note Degustative
Cervaro della Sala 2021 si presenta di un colore giallo leggermente paglierino chiaro con alcuni riflessi verdognoli.
Al naso esprime sensazioni di camomilla, fiori bianchi e pietra focaia. Al palato è sapido, vibrante, fresco e
contraddistinto da note di vaniglia, agrumi e leggeri sentori di burro di nocciola. Un vino dallo stile mediterraneo e
dall’eccellente capacità di invecchiamento.
Dati Storici
Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i
Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per
affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei
primi vini italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique con la prima annata nel 1985.
- Chardonnay - Grechetto
No reviews found
