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50 & 50 da 27 Litri : PRIMAT annata 2016
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50&50 da 27 Litri = PRIMAT 2016
PEZZO UNICO !!!
Denominazione: Rosso Toscana IGT
Uvaggio: 50% Sangiovese Capannelle, 50% Merlot Avignonesi
Vinificazione: Tini troncoconici di rovere di Slavonia da 13-30 hl
Produzione per ha: 30 ettolitri
Affinamento: circa 18 mesi in barrique
Produzione totale: 20.000 bottiglie da 0,75
Alcool: 13,5%
Annata: 2015
Annata 2016 disponibile da Settembre 2020
Note
Luminosissimo rubino, anticipa profumi di viola e petali di rosa. Assaggio di inappuntabile eleganza e freschezza, dal tannino vellutato, controbilanciato da una setosa morbidezza. Dal finale lungo e appagante, sublimato da una perfetta rotondità gusto- olfattiva. Al naso intenso, con sentori di ciliegia e frutti rossi. Innovativo ed equilibrato, con aromi decisi, tannini dolci.
Abbinamenti
Selvaggina, arrosti, carni rosse e formaggi strutturati.
- Merlot - Sangiovese
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