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Champagne

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CellarBollinger RegionChampagne-Ardenne Size12l

TIPOLOGIA Champagne - AOC ZONA PRODUTTIVA Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay. VITIGNO 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier. Più dell'85% Grands e Premiers crus. COLORE Dorato, bollicine finissime. PROFUMO Bella complessità aromatica; frutta matura e...

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TIPOLOGIA Champagne - AOC
ZONA PRODUTTIVA Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay.
VITIGNO 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier. Più dell'85% Grands e Premiers crus.
COLORE Dorato, bollicine finissime.
PROFUMO Bella complessità aromatica; frutta matura e aromi speziati; sentori di mele tostate, composta di mele e pesche.
ABBINAMENTI Qualsiasi pesce, in particolare sushi e sashimi. Frutti di mare: gamberi, aragosta alla griglia. Pollame e carne bianca. Parmigiano, buon prosciutto stagionato.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
SAPORE Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità ; bollicine come il velluto ; pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca.
INVECCHIAMENTOAffinamento per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.