Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut Geoffroy

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Champagne Rosé de Saignée Brut Geoffroy CUVÉE : Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut TERROIR: Argilloso-limoso con presenza di marne in profondità. Età media del vigneto: 25 anni ASSEMBLAGGIO: Annata 2018 100% Pinot nero DOSAGGIO : 4 g/l VINIFICAZIONE:...
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Champagne Rosé de Saignée Brut Geoffroy

CUVÉE :
Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Brut

TERROIR:
Argilloso-limoso con presenza di marne in profondità.
Età media del vigneto: 25 anni

ASSEMBLAGGIO:
Annata 2018
100% Pinot nero

DOSAGGIO :
4 g/l

VINIFICAZIONE:

Raccolta manuale con cernita su tavolo di cernita. Macerazione di 78h a freddo in vasca aperta di rovere. Fermentazione alcoholica spontanea. Fermentazione malolattica evitata.

DEGUSTAZIONE:

La tonalità rosso rubino di questo Rosé de Saignée è, come preambolo, un piacere per gli occhi. Il naso di questo Champagne è un bouquet di primavera. Rosa, fragolina di bosco, lampone e successivamente mora, si armonizzano perfettamente per offrire al degustatore, aromi inaspettati in un consueto Champagne Rosé. Al palato è la continuazione del naso, con la struttura del Pinot Nero che lascia alla fine della bocca una vinosità convincente. Per la sua Per la sua freschezza, questo Champagne Rosé de Saignée è da gustare in gioventù per godere appieno di questi aromi di bacche rosse fresche e croccanti.

Cellar
Geoffroy Champagne
Grapes
  • Pinot noir
Region
Champagne-Ardenne
Size
0.75l
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