Champagne  Grand  Siècle  , edition n° 26 , 

Lanciato nel 1959 da Bernard de Nonancourt, il Grand Siècle è la grande cuvée di Laurent- Perrier, è la firma del savoir- faire e della pretesa espressa dalla Maison in materia di assemblaggio.

Cuvée Champenoise per eccellenza, Grand Siècle è il frutto dell'unione di vini equilibrati provenienti dai grand cru e dalle migliori annate millesimate da Laurent- Perrier.

Composto da pinot nero e da chardonnay leggermente maggioritario, Grand Siècle è elaborato a partire da una media di 10 cru al 100%, tra i più prestigiosi. Pinot Nero: Ambonnay, Bouzy, Mailly. Chardonnay: Avize, Cramant e Mesnil-sur-Oger. Le più grandi annate, millesimate da Laurent- Perrier.

All'interno di questi grandi cru al 100%, vengono selezionate solo le uve provenienti dalle migliori esposizioni. Il vino matura almeno sette anni nelle cantine.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Alla VIsta si presenta di un Colore giallo intenso con rilessi oro bianco.

Al naso esplode con deciso spruzzo di agrumi  per poi passare alla mandorla tostata e di brioche.

In Bocca il vino parte con un attacco fresco con note tostate. Il finale è lungo e persistente . Il Grand  Siècle itération N°25 possiède una profondità  aromatica exceptionnelle..

VINIFICATION, ASSEMBLAGE ET VIEILLISSEMENT