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Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy

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Price in points: 80 points

CellarGeoffroy Champagne RegionChampagne-Ardenne Size0.75l Vintage2016

Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy CUVÉE: Champagne Empreinte 1er Cru Brut ASSEMBLAGGIO: Annata 2016 100% Pinot nero DOSAGGIO : 3 g/l FORMATI: Mezzo, Bottiglia e Magnum VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con cernita. Pressa...

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Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy

CUVÉE: Champagne Empreinte 1er Cru Brut

ASSEMBLAGGIO:

Annata 2016
100% Pinot nero

DOSAGGIO :
3 g/l

FORMATI:
Mezzo, Bottiglia e Magnum

VINIFICAZIONE:

Raccolta manuale con cernita. Pressa tradizionale Coquard. Selezione solo della Cuvée (primo succo della pressatura). Parcellizzazione vinificazione in botti, semimuid e botti. Fermentazione malolattica evitata.

DEGUSTAZIONE:

Al naso, un bouquet ricoperto e lusinghiero con una complessa tavolozza di aromi di frutti rossi. La bocca è ariosa, acuta e nervosa. Di grande freschezza, impone sapori gourmet di fragole, ribes, punteggiati da note di fiori fragranti come la peonia. Bel equilibrio e finale persistono.