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Champagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru

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CellarJacquesson Contiene SolfitiSi OriginFrancia Size0.75l Vintage2013
CHAMP CAÏN Avize Grand Cru Champ Caïn, 1 ettaro e 27 are di Chardonnay impiantato nel 1962. Il terreno, calcareo scuro, poco profondo, è di struttura argillo-sabbioso-limosa e ricco di ghiaia di gesso. È una formazione tipica delle rocce calcaree friabili così come il gesso sul quale si...
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CHAMP CAÏN Avize Grand Cru

Champ Caïn, 1 ettaro e 27 are di Chardonnay impiantato nel 1962. Il terreno, calcareo scuro, poco profondo, è di struttura argillo-sabbioso-limosa e ricco di ghiaia di gesso. È una formazione tipica delle rocce calcaree friabili così come il gesso sul quale si posa. Il lieu-dit Champ Caïn, situato nella parte bassa del "côteau" e orientato a sud pieno, ha drenaggio ed esposizione perfetti. 

Annata 2013: l'inverno è molto freddo e con nevicate frequenti, la primavera e l'inizio estate continuano freddi e umidi, causando acinellatura e ritardando fioritura e maturità. Agosto e settembre sono più caldi e più asciutti, permettendo una raccolta tardiva, ma molto bella.  Uve raccolte il 10 ottobre con 10°6 alc. e 7,8 gr/l di acidità. Prodotte 11.220 bottiglie e 398 magnum. 

Dosaggio: 0 g/l.

Cellar
Jacquesson
Contiene Solfiti
Si
Origin
Francia
Size
0.75l
Vintage
2013
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