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Champagne Brut Tradition De Sousa

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CellarDe Sousa Champagne Contiene SolfitiSi OriginFrancia RegionChampagne-Ardenne
Questa cuvée Brut Tradition proviene dai grandi terroir della Champagne cioè la Valle della Marna, la Côte des Blancs e la regione di Epernay. Le viti di 25-30 anni sono profondamente radicate in terreni influenzati da argilla e gesso. Per preservare questo prezioso vigneto, Champagne De...
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De Sousa Champagne
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Questa cuvée Brut Tradition proviene dai grandi terroir della Champagne cioè la Valle della Marna, la Côte des Blancs e la regione di Epernay. Le viti di 25-30 anni sono profondamente radicate in terreni influenzati da argilla e gesso. Per preservare questo prezioso vigneto, Champagne De Sousa gestisce il suo vigneto secondo i precetti della viticoltura biologica e biodinamica.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono vinificate in tini.

Assemblaggio

Chardonnay (50%)

Pinot nero (40%)

Pinot meunier (10%).

Caratteristiche e consigli di degustazione del Brut Tradition della maison De Sousa

Degustazione

Vista

Il colore è limpido, con riflessi verdi. L'effervescenza è delicata e intensa, rivelando una schiuma abbondante.

Olfatto

Il bouquet si apre con una nota floreale dominante, che rivela sottilmente la mimosa, mescolata ad aromi di frutta matura e agrumi.

Gusto

La Cuvée Brut Tradition è caratterizzata da un attacco vivace. Questo champagne presenta una bella armonia tra la freschezza dei suoi aromi di fiori bianchi e agrumi e un carattere generoso grazie alle note di frutti rossi.

Cellar
De Sousa Champagne
Contiene Solfiti
Si
Origin
Francia
Region
Champagne-Ardenne
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