BRUT SOUS BOIS
Accattivante e originale
Questa cuvée unica, interamente vinificata in rovere, è composta dalle tre varietà di uve Champenois.Completamente padroneggia l'arte del mescolare rinnovando lo spirito ancestrale e il savoir-faire degli champagne originali.
Note di degustazione
Il Brut Sous Bois offre una complessa definizione aromatica e un carattere legato alla vinificazione in botti di rovere.
ASPETTO
Un aspetto radioso giallo cristallino con riflessi dorati animato da un flusso luminoso di bollicine persistenti e fini.
PALATO
un bellissimo champagne, ricco, rotondo, fruttato, con un tocco di pasticceria, di agrumi canditi e uno spunto più fumé che tostato. Insomma, abbina complessità e piacevolezza. Sulla stessa linea la bocca che, animata da una splendida bollicina, è vellutata, addirittura morbida ancorché solida, assolutamente speculare con il naso, con in più un tocco di vaniglia e una vena minerale di origine agrumata.