Champagne Brut Rosè Vintage 2015 - ASTUCCIO - Louis Roederer

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CellarLouis Roederer GrapesPinot noir 62%, Chardonnay 38% RegionChampagne-Ardenne Size0.75l Vintage2015
Champagne Rosè Brut Vintage 2012 - Louis Roederer
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Champagne Brut Rosè Vintage 2015 -GIFT BOX - Louis Roederer

ELABORAZIONE:

ORIGINE: Vigneto della “Rivière”
CRU: Cumières, Chouilly
VITIGNI:
62% Pinot noir
38% Chardonnay
VINI AFFINATI IN LEGNO
: 11%
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 30%
DOSAGGIO: 8g/l
Un Rosé ottenuto per infusione: una
lunga e delicata infusione di Pinot Noir
che ne estrae la succosità e la maturità
conservando la sua immensa freschezza
salina. Una parte dei succhi di Chardonnay
viene colata in una macerazione di Pinot
Noir, per fermentare insieme e integrarsi
perfettamente.

TASTING NOTES:

Colore salmone dai riflessi rossi brillanti.
Effervescenza fine e dinamica.
Bouquet maturo, complesso e fresco di frutti rossi
leggermente aciduli (ribes rosso, ribes nero), agrumi maturi
(arance rosse) e fave di cacao tostate. Con l’aerazione
emergono note più compatte, floreali e dolci (petalo)
insieme a un tocco finale salino, quasi iodato.
L’attacco in bocca è generoso, dolce e concentrato. Si ha
l’impressione di mordere i frutti succosi e le arance rosse,
in una vera esplosione aromatica dai toni succulenti e
leggermente aciduli. Il corpo definito e denso si impone
e rafforza questa sensazione di sostanza, di liquore
concentrato al centro del palato. Il finale si allunga,
elegante, rivelando progressivamente percezioni di umami,
grazie alla freschezza minerale, precisa e armoniosa.

Cellar
Louis Roederer
Grapes
  • Pinot noir 62%, Chardonnay 38%
Region
Champagne-Ardenne
Size
0.75l
Vintage
2015
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