Champagne Brut Rosé “P2” 1996 - Dom Pérignon (cofanetto)

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CellarDom Perignon Grapes0 RegionChampagne-Ardenne Size0.75l Vintage1996
Champagne Brut Rosé “P2” 1996 - Dom Pérignon (cofanetto)
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Champagne Brut Rosé “P2” 1996 - Dom Pérignon (cofanetto)

Champagne Brut Rosé “P2” Vintage 1996 di Dom Pérignon, che ha passato sui propri lieviti oltre 15 anni, raggiungendo l’apice assoluto nella produzione di questa eccezionale Maison. Uno Champagne straordinario, che colpisce per l’ampia espressione al naso, che si evolve in rapida successione nel calice, virando dai frutti rossi alla tostatura, e ritorno, iun andirivieni infinito.

Uno champagne da meditazione che una volta in bocca non si può fare a meno di  apprezzare la trama sua minerale .

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Oro rosa brillante, perlage fine e persistente. Il naso è sublime, con aromi di piccoli frutti rossi, pan brioche, tostatura, su trama elegantemente minerale. L’attacco in bocca è fresco, per poi esprimersi verso suadenti aromi fruttati e tostati, in armonico equilibrio. Il retrogusto è lunghissimo, quasi infinito. Meraviglioso.

Cellar
Dom Perignon
Grapes
  • 0
Region
Champagne-Ardenne
Size
0.75l
Vintage
1996
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