Brunello di Montalcino Colombini DOCG Astuccio

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CellarFattoria dei Barbi GrapesSangiovese RegionToscana Size0.75l Vintage2013
Brunello di Montalcino Colombini DOCG Astuccio
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BRUNELLO DI MONTALCINO “COLOMBINI” D.O.C.G. 2013 

L’etichetta “Colombini” è una proposta della Fattoria dei Barbi riservata ai nostri migliori clienti . Abbiamo scelto le migliori botti di Brunello e Rosso di Montalcino e le abbiamo confezionate con l’etichetta che usavamo negli anni ’50, analoga alle vecchie Riserva di Brunello che tanti di questi clienti storici hanno sugli scaffali o in cantina; queste bottiglie esclusive, di grande qualità e confezionate in modo raffinato, sono a disposizione solo dei nostri clienti italiani, perché da sempre la Fattoria dei Barbi è fiera di mantenere la maggior parte delle sue vendite sul mercato nazionale. È una scelta di fedeltà per i tanti negozi, ristoranti, enoteche e esercizi commerciali che ci hanno dato fiducia durante la lunga vita della nostra azienda, un’offerta che rimarrà riservata a loro. Il Brunello di Montalcino “Colombini” è molto classico, e si distingue per la maggior vicinanza stilistica ai grandi nostri vini degli anni ’50 e ’60 a cui si richiama anche nell’etichetta; un Brunello da lungo invecchiamento, austero, un po’ più alcolico e più ricco di estratti ma soprattutto più elegante, nella tradizione della Fattoria dei Barbi.  
 
Analisi sensoriale -  Colore: rosso rubino con riflessi granato.  Profumo: frutta a bassa rossa, con prevalente ciliegia, leggere note agrumate, frutta candita e spezie. Gusto: strutturato, equilibrato e persistente. Nel retrogusto primeggiano frutti a bacca rossa. Elegante. 
  
Consigli per l’ abbinamento: è un vino per piatti ricchi di sapore come carni rosse stufate o selvaggina, grigliate o arrosti misti. Si può abbinare a formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati. Da servire ad una temperatura di 18°C. 
 
Capacità d’ invecchiamento: 15 anni. Consigliamo di conservare le bottiglie coricate, al buio e ad una temperatura di 12°- 14°C.  

Cellar
Fattoria dei Barbi
Grapes
  • Sangiovese
Region
Toscana
Size
0.75l
Vintage
2013
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