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OUDEIS ALTA LANGA DOCG METODO CLASSICO BRUT Millesimato 2018 ALTA LANGA Enrico Serafino 1878

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CellarEnrico Serafino 1878 Contiene SolfitiSi GrapesVitigni: 85% Pinot Nero - 15% Chardonnay OriginItalia RegionPiedmont Size0.75l Vintage2018

OUDEIS ALTA LANGA DOCG METODO CLASSICO BRUT Millesimato 2018 ALTA LANGA

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Enrico Serafino 1878
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OUDEIS

ALTA LANGA DOCG METODO CLASSICO BRUT Millesimato 2018 ALTA LANGA

OUDEIS deriva dal greco “Odysseus” e significa nessuno. Infatti, nessuno è all’origine della complessità del vino; solo il terroir ha questa paternità. Enrico Serafino lo vuole ricordare cominciando già dal nome del suo metodo classico.

Questo vino è il risultato della complessità del terroir dell’Alta Langa e della lunga fermentazione sui lieviti, rimanendo allo stesso tempo complesso e facilmente godibile.

OUDEIS brut: l’Alta Langa come emozione.

Nota Dell'enologo

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente "perlage".

Naso: Complesso, attraente, delicato, con sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali.

Palato: Complesso, sfaccettato, verticale, asciutto, con sentori di agrumi, elegante e intenso, dalla ricca struttura e dal lungo retrogusto minerale. Speciale affinità naso-palato.

Temperatura di servizio: 4 - 6 °C

Longevità: 4 - 6 anni

Cellar
Enrico Serafino 1878
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Vitigni: 85% Pinot Nero - 15% Chardonnay
Origin
Italia
Region
Piedmont
Size
0.75l
Vintage
2018
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