Franciacorta Rosé Brut DOCG 2020 Half Bottle with Box

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CellarFerghettina Contiene SolfitiSi GrapesPinot nero RegionLombardia Size0.375l Vintage2020
Franciacorta Rosé Brut DOCG 2016 MEZZA BOTTIGLIA
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Franciacorta Rosé Brut DOCG 2020 Half Bottle with Box

L'uva viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto soffici.

Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all imbottigliamento.

La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra16 e18 °C

.Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuveè e imbottigliato per la presa di spuma.  36 mesi

Colore buccia di cipolla.

Perlage fine e persistente.

Aroma molto elegante con note  di mora e lampone.

Ottima persistenza e struttura 

Cellar
Ferghettina
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Pinot nero
Region
Lombardia
Size
0.375l
Vintage
2020
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