Brì 1955 Spumante Rosato Metodo Classico Tradizionale Dosaggio Zero Tommasone

Price in points: 31 points
CellarLa pietra Azienda Agricola Tommasone Contiene SolfitiSi GrapesAglianico OriginItalia RegionCampania Size0.75l
ROSATO SPUMANTE – Brì 1955 Metodo Classico Tradizionale - Dosaggio zero Uvaggio: Aglianico 100% Vigneto: Le uve vengono coltivate a 250 s.l.m. in località Chiena nel comune di Forio a est dell’Isola d’Ischia. I vigneti hanno in media un’età di 20 anni allevati a Guyot. La...
Worldwide Shipping
Payment options
Our advantages
  • — We are on line since 2002
  • — More than 4000 wines available
  • — Safe Packaging
  • — Dedicated Sommelier
  • — Guaranteed Best price

ROSATO SPUMANTE – Brì 1955
Metodo Classico Tradizionale - Dosaggio zero
Uvaggio: Aglianico 100%
Vigneto: Le uve vengono coltivate a 250 s.l.m. in località Chiena nel comune di Forio a est dell’Isola d’Ischia. I vigneti hanno in media un’età di 20 anni allevati a Guyot. La densità è di 4.500-5.000 viti/ettaro. Le uve vengono a inizio settembre. Le uve vengono rigorosamente raccolte a mano a inizio settembre
VINIFICAZIONE
Le uve vengono sottoposte intere pressate a pressatura molto soffice. La fermentazione alcolica avviene in silos di acciaio inox con permanenza sui lieviti di almeno sei mesi. Dopo la filtrazione e l’aggiunta del “liqueur de tirage” si avvia la seconda fermentazione in bottiglia e una maturazione sui lieviti di almeno 36 mesi. Il remuage è rigorosamente manuale. In fase di sboccatura non sono stati aggiunti zuccheri.
Produzione: 2.000 bottiglie
Note di degustazione e abbinamenti consigliati
Brì 1955 ha un perlage molto fine, elegante ed invitante. Il profumo è molto ampio, con ricordi di fragoline di bosco, erbe selvatiche e fiori di montagna. Al palato si presenta complesso, elegante e di una incredibile freschezza. 

Servito a 8°C, si abbina perfettamente come aperitivo con ostriche e crudi di mare, tempura di verdure e formaggi freschi. Ne consigliamo l’abbinamento con il Sushi.

Cellar
La pietra Azienda Agricola Tommasone
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Aglianico
Origin
Italia
Region
Campania
Size
0.75l
Find similar

No reviews found

You may be interested
  • Most Popular
  • Bestsellers
  • Trending
 
Our cellars
Whatever wine you choose, get ready to savor the history of a territory, of people and their passion.
Why shop at IWS
Fast and high quality delivery

Our company makes delivery all over the country

Quality assurance and service

We offer only those goods, in which quality we are sure

Returns within 30 days

You have 30 days to test your purchase