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Franciacorta Docg Grande Cuvée ALMA Non Dosato

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CODE: 37

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CellarBellavista GrapesChardonnay - Pinot nero RegionLombardia Size0.75l

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FRANCIACORTA DOCG GRANDE CUVÉE ALMA NON DOSATO

Uvaggio Chardonnay 90%, pinot nero 10%

Sistemi d'allevamento Guyot

Densità di impianto 5000 ceppi/ha

Resa 100 q.li/ha

Età media delle viti 25 anni

Periodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre

Affinamento 15% pièces, 85% inox

Dosaggio 0 g/l

Acidità 6.4

Una nuova cuvée, una nuova lettura della Franciacorta. Alma Non Dosato rappresenta l’interpretazione contemporanea e vibrante del grande vigneto di Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza e pinot nero. In cantina viene assemblata a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, con un taglio che sceglie la parte più dinamica e reattiva del patrimonio enologico.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre in bocca è sapido, fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di nerbo, classe ed eleganza.