Cabernet Sauvignon RARO 2007 Selezione , IGT Veneto MAGNUM

In stock
CellarMarion Azienda Agricola GrapesCabernet Sauvignon RegionVeneto Size1.5l Vintage2007
Cabernet Sauvignon RARO 2007 Selezione , IGT Veneto
345.00
Worldwide Shipping
Payment options
Our advantages
  • — We are on line since 2002
  • — More than 4000 wines available
  • — Safe Packaging
  • — Dedicated Sommelier
  • — Guaranteed Best price

DA UN ATTENTA SELEZIONE ,MANIACALE NASCE CABERNET SAUVIGNON RARO 2007

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica -VENETO.

Filosofia di produzione: Conseguire con un vitigno denominato internazionale l espressione di un territorio nuovo per il medesimo, unendo caratteristiche territoriali di microclima, terreno e tradizione di appassimenti più o meno lunghi.

Provenienza: Dall Azienda Agricola  Marion ,situata in area di pedecollina nella valle di Marcellise ad una altitidine di 100 m. s.l.m.L esposizione è da nord a sud in leggero declivio.

Composizione del terreno: Calcareo con pocaargilla e sasso PH 7.80/8.50  concimazione organica quadriennale con utilizzo di microelementi secondo carenza.

Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%.

Sistema di impinato: pergola veronese   guyot

Eta  media delle viti in produzione: 14 anni

Resa per ettaro: 60q.Vendemmia, vinificazione e affinamento: da uve raccolte rigorosamente a mano tra la seconda e terza decade di Settembre e la prima di Ottobre, parte delle medesime uve viene raccolta in casse e poi riposta in plateaux in locali ben aerati per sostenere un appassimento di circa 40 giorni.Una seconda parte viene raccolta la prima decade di Ottobre in stadio di surmaturazione e quindi pigiata. Successivamente alla fermentazione i vini ottenuti vengono affinati in barili di rovere di Slavonia da 350 litri.

Mantenendo separate le due vinificazioni per 30 mesi circa e quindi assemblati ed imbottigliati.

Dati analitici c/ca: Alcol 13% vol.

Ac. T. 5.50 g/l. –pH 3.60 –’Estratto netto 32 g/l.

Note di assaggio: di colore rosso rubino intenso con riflessi viola, al naso evidenzia aromi di piccoli frutti di sottobosco, spezie; morbido avvolgente in una dimensione di estrema larghezza in bocca con ottima persistenza retrogustativa.

Temperatura di servizio: 15°’b0/18°’b0 C..

Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi saporiti stagionati.

Cellar
Marion Azienda Agricola
Grapes
  • Cabernet Sauvignon
Region
Veneto
Size
1.5l
Vintage
2007
Find similar

No reviews found

Worldwide Shipping in 5-7 days

Our cellars
Whatever wine you choose, get ready to savor the history of a territory, of people and their passion.
over 500 wineries
Over 500 wineries

A wine list like few others in Italy, the best for each region.

over 4000 varieties of wines
Over 4000 varieties of wines

A catalog of wines, from the best known to the rarest.

worldwide shipping
Worldwide shipping

It's your right to drink from wherever you are.

sommelier a portata di click
Sommelier just a click away

An expert sommelier will answer all your needs.