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Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2019
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Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Moss Blanc 2019
Un antico clone di Verdicchio da uno dei nostri più vecchi appezzamenti, e - per la prima volta - la fermentazione in 10 barriques completamente nuove hanno dato vita a questo vino unico per ricchezza e complessità.
La prima annata 2019 conta appena 3.000 bottiglie, una nicchia di produzione dove si sono profuse tutte le nostre energie e attenzioni.
Uve Verdicchio
Tipologia Terreno Di medio impasto, esposto a Est e Sud-Est su un’altitudine di 250m s.l.m.
Vinificazione , fermentazione e affinamento in barrique nuove per 18 mesi
Esame Visivo
Giallo intenso, consistente e cristallino, con riflessi carichi di oro
Esame Olfattivo
Profumo elegante, complesso al naso, floreale. Note dolci si mescolano a note mandorlate, burrose, incontrando note minerali leggermente agrumate e fondendosi in uno straordinario bouquet di insolita ricchezza e intensità
Esame Gustativo
Opulento e concentrato al palato, molto sapido, con una bella dolcezza e ottima lunghezza e persistenza.
Finale con note di mandorla tostata
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