Azienda Agricola Vadiaperti Coda di Volpe
Denominazione Coda di Volpe Qual. d’orig.
Denominazione d’Origine Controllata
Vitigno/i Coda di Volpe 100%
Zona di produzione Loc.tà “Vertecchia” in agro Pietradefusi
Altitudine media vigneti 400 m s.l.m.
Forma di Allevamento Tendone tradizionale avellinese. Potatura Cordone speronato.
Produzione uva/Ha 7.000 – 7.500 Kg Ceppi/Ha
2.800 Bottiglie/Ha 6.000 – 6.300
Grado alcolico Non inf. ai 12,00 % vol.
Acidità totale Non inf. ai 5,00 g/l Estratto netto Non inf. ai 16,00 g/l
Temp. Consigliata 11 - 12 °C
Vendemmia Si svolge, in genere, nella seconda decade di ottobre ma viene stabilita con precisione solo dopo accurati controlli sul grado di maturazione delle uve, eseguiti periodicamente in vigna.
Vadiaperti Tipo di uva :Coda di Volpe 100%
Regione Campania
Gradazione13%
Formato Bottiglia 75 cl
Stile Vino bianco morbido, fruttato e con una netta sensazione alcolica