Testarossa Bianco

Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021

Vino di punta dell’azienda, la linea Testarossa è quella che meglio riassume la filosofia aziendale del voler rimanere fortemente legati alle tradizioni e alla storia familiare. Questa etichetta storica nasce per celebrare la superba bellezza delle donne della famiglia Pasetti, aventi i capelli rossi.

ZONA DI PRODUZIONE:
I vigneti si estendono nel Comune di Capestrano a 450 m s.l.m.  all'interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della
Laga. L’areale è caratterizzato da elevate escursioni termiche che preservano l’acidità e migliorano la sintesi degli aromi. Il
suolo, di matrice ciottolosa-sabbiosa, è ideale per conferire ai vini mineralità e sapidità.
CARATTERISTICHE:
Questo vino nasce dal taglio di due varietà: il nostro Pecorino e lo Chardonnay. Mentre il primo apporta acidità e complessità
aromatica, il secondo migliora la struttura e corposità: il matrimonio perfetto per garantire un decennio di vita. 

ANALISI SENSORIALE
Colore giallo dorato, brillante. Bouquet di fiori bianchi appassiti e frutta secca, salvia, vaniglia e curry. Elegante e armonico, la sua
freschezza e complessità aromatica gli consentono di essere apprezzato anche dopo diversi anni.