Testamatta Bianco 2022 IGT Toscana Bibi Graetz

Prezzo in punti: 88 punti
Anno2022 CantinaBibi Graetz Contiene SolfitiSi Formato0.75l ProvenienzaItalia RegioneToscana Vitigniansonica
TIPOLOGIA Vino Bianco – IGT Toscana ZONA PRODUTTIVA Isola del Giglio, nei vigneti Serrone, Radice, Scopeto e Olivello VITIGNO100% Ansonica TIPOLOGIA DEL TERRENO Scoglio e sabbia granitica ETÀ DEI VIGNETI120 anni VINIFICAZIONE Tutte le uve sono state raccolte manualmente...
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  • TIPOLOGIA Vino Bianco – IGT Toscana
  • ZONA PRODUTTIVA Isola del Giglio, nei vigneti Serrone, Radice, Scopeto e Olivello
  • VITIGNO100% Ansonica
  • TIPOLOGIA DEL TERRENO Scoglio e sabbia granitica
  • ETÀ DEI VIGNETI120 anni
  • VINIFICAZIONE Tutte le uve sono state raccolte manualmente e trasportate in cassette fino alla cantina, situata nel piccolo borgo di Giglio Castello. Le uve dopo la diraspatura sono state sofficemente pressate, poi fermentate a basse temperature in tini di acciaio per 6-7 giorni.
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO Alberello alla gigliese
  • COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati
  • PROFUMO Aromi agrumati e di erbe aromatiche si mescolano con leggeri ricordi di vaniglia, in un naso finissimo e intenso
  • ABBINAMENTI Perfetto in abbinamento a piatti di pesce elaborati
  • SAPORE Al palato richiama la freschezza del mare, che si combina con un sorso elegante e di carattere
  • INVECCHIAMENTO Un 70% del vino è stato poi spostato in barriques per concludere la fermentazione e l’affinamento a contatto con i lieviti. Il restante 30% ha invece concluso la sua fermentazione ed affinamento in acciaio.

Anno
2022
Cantina
Bibi Graetz
Contiene Solfiti
Si
Formato
0.75l
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Vitigni
  • ansonica
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