Riesling KUPP SAARBURG Dr. Fischer - Mosella - Germania Hofstatter

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CellarHofstatter Contiene SolfitiSi GrapesRiesling Renano OriginGermania RegionMosella - Germany Size0.75l Vintage2019

Riesling KUPP SAARBURG Dr. Fischer - Mosella - Germania

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Riesling KUPP SAARBURG
Dr. Fischer - Mosella - Germania

Il termine “Grosse Lage” è riservato ai vigneti più pregiati della Germania; le singole particelle, e le relative esposizioni, sono ben delimitate.

Qui maturano i migliori vini, dotati di un’incredibile longevità e capaci di esprimere al meglio il “terroir”.

Tra questi vi è il “Kupp” firmato Dr. Fischer – Hofstätter Mosel che nasce da un’attenta selezione dei grappoli. La vigna “Saarburger Kupp” – situata al di sopra della città di Saarburg – è straordinariamente ripida.

Il terreno della “Kupp” è costituito in gran parte da ardesia grigia. I vini di questa speciale e scoscesa esposizione sono caratterizzati da una spiccata mineralità e da un’elegante struttura.

Nel Marzo 2014 Martin Foradori Hofstätter ha avuto l’opportunità di rilanciare la storica azienda vinicola “Weingut Dr. Fischer” che si trova lungo il fiume Saar, affluente della Mosella.

Questa piccola realtà coltiva il Riesling nelle sue migliori esposizioni “Bockstein” e “Saarburger Kupp”. “Nelle grandi annate il migliore vino della Mosella cresce lungo l’affluente Saar”, recita un detto tra vignaioli