Pinot Grigio ramato Massere DOC Collio Tiare Azienda Agricola

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CellarTiare Azienda Agricola GrapesPinot grigio RegionFriuli-Venezia Giulia Size0.75l Vintage2020
Pinot Grigio, ramato, Masseré DOC Collio
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Pinot Grigio, ramato, Masseré DOC Collio

Uve da cui è prodotto: 100% Pinot Grigio

Zona di produzione: Dolegna del Collio

Terreno: limo argilloso

Vinificazione: macerazione una notte sulle bucce, fermentazione controllata in vasca di acciaio inox e successiva sosta sur lies durante l’inverno; il 20% fermenta in legno, il blend tra le due masse viene fatto in febbraio

Sistema di allevamento: guyot 10 gemme

Vendemmia: manuale prima decade di settembre

Caratteristiche: ha colore rosato con riflessi ramati.

Il profumo è intenso, fruttato, cremoso, con leggeri sentori di vaniglia.

Al palato mostra un perfetto equilibrio tra freschezza ed eleganza.

Buona la persistenza

Gastronomia: si accompagna a zuppa di pesce, rombo al forno cacio e pepe, pollo in umido

Temperatura servizio: 12°C

Note: è una delle bandiere del Collio 

Cellar
Tiare Azienda Agricola
Grapes
  • Pinot grigio
Region
Friuli-Venezia Giulia
Size
0.75l
Vintage
2020
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