Oikos Greco di Avellino DOCG Riserva 2020 Fonzone
Vitigni autoctoni, secolari, danno vita a dei grandi vini. Siamo in Irpinia esattamente ad Altavilla Irpina, nell’areale della Greco di Tufo Docg, dove la nostra azienda lavora 1,5 ettari di una vigna di Greco Antico di oltre 40 anni. La vigna composta da un clone rarissimo, vede nel suo acino più piccolo rispetto a quello tradizionale, un succo molto più concentrato.
Le rese molto basse unitamente al microclima e ai terreni argillosi, tufacei, calcarei e le importanti escursioni termiche, rendono il nostro Oikos un vino esclusivo.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Tonalità tendenti all’oro dal colore vivace e brillante con riflessi color rame.
Al naso esprime profumi di grande intensità e complessità. Note iodate leggere, profumo di mela gialla matura al giusto grado di maturazione, particolare presenza di spaziatura leggermente dolce dove sopisca in forma leggere la noce moscata.
Al retropalato emerge il fiore di lavanda.
L’acidtà importante, non secca che si amalgama col vino crea un equilibrio unico.
Vino longevo che fin da subito esprime le sue caratteristiche evolutive di immediata piacevolezza.
Denominazione: Greco di Tufo Docg Riserva
Composizione: greco 100% Provenienza uve: Altavilla Irpina (Av)
Terreno: argilloso sedimenti tufacei e venature sulfuree sottostanti.
Altitudine: 450-650 metri s.l.m
Esposizione: Sud-Est
Anno d’impianto: 1990
Densità di impianto: 3.000 ceppi per ettaro
Forma di allevamento: spalliera
Potatura: guyot
Resa: 20 quintali per ettaro.
Periodo di raccolta: seconda decade di ottobre
Produzione 2020: 3.500 bottiglie.
