NOZZE D’ORO 2022
Nel 1984 il Conte Giuseppe Tasca d’Almerita decide di festeggiare i 50 anni di matrimonio con la
moglie Franca creando un vino che celebrasse la storia della famiglia e di Regaleali. Il Nozze d’Oro
nasce dall’assemblaggio di Inzolia della Vigna Barbabietole e di un vitigno a bacca bianca
chiamato dai vignaioli locali “varietà Tasca”. Un’uva di provenienza “forestiera”, ma presente in
alcuni vigneti della Tenuta fin dagli anni Venti del secolo scorso.
Alla fine degli anni Ottanta, dopo aver consultato diversi docenti universitari e ampelografi, viene
scoperto che la varietà Tasca è riconducibile al Sauvignon Blanc, che qui si presenta con peculiari
caratteristiche organolettiche dovute all’adattamento del vitigno al territorio di coltivazione. Da
allora si inizia a parlare più puntualmente di “Sauvignon Tasca”. Viene così avviata un’attività di
selezione di questo vitigno e contemporaneamente, alla fine degli anni Novanta, un attento studio
di zonazione dell’intera tenuta.
I risultati di queste ricerche permettono nel 1998 di costituire la Vigna Santa Tea, che per
caratteristiche microclimatiche e pedologiche risulta essere la più adatta ad esprimere la qualità
più elevata del Sauvignon Tasca. Dal 2004 il Nozze d’Oro viene quindi prodotto con le uve Inzolia
della Vigna Ex Barbabietole e con il Sauvignon Blanc selezione Tasca della Vigna Santa Tea. Dal
2010 vengono utilizzati per la fermentazione dei lieviti indigeni selezionati e isolati nei vigneti della
Tenuta.
La vigna Barbabietole è stata piantata a Regaleali nel 1966. Qui robusti ceppi di vite, ormai
ultracinquantenni, si susseguono non uno uguale all’altro, ciascuno con una sua personalità.
La parcella si estende per 8.5 ettari, a un’altitudine compresa tra i 506 metri ai 540 metri sul livello
del mare. Il terreno è originato da sedimenti argilloso-sabbiosi, la tessitura è franco argillosa, in
parte calcarea, con reazione debolmente alcalina (pH di 8,1).
È un suolo molto profondo, ma lo sviluppo dell’apparato radicale della vite risulta abbondante no
ai 70 centimetri, per poi via via rarefarsi no ai 120 centimetri. Normale per percentuale di
sostanza organica, è ricco in sali minerali come magnesio e potassio, ma povero in fosforo.
Le viti di Inzolia sono state impiantate con un sesto di 2,40 metri tra i filari e 1,25 metri tra le viti
(per un totale di 3.330 piante a ettaro). Il sistema di sostegno è a spalliera, la potatura è lunga,
con forma d’allevamento a Guyot. L’Inzolia è una varietà dal lungo periodo di maturazione e a
Regaleali si raccoglie tra la seconda e la terza settimana di settembre, secondo l’andamento
climatico stagionale.
La vendemmia viene effettuata a mano da vignaioli esperti, eliminando i grappoli eventualmente
danneggiati o non perfettamente maturi.
La vigna Tramontanata si sviluppa sulle pendici che circondano la vallata "Canalotti", prendendo
il nome dalla sua esposizione a "tramontana" cioè Nord-Ovest. Qui il Sauvignon è stato messo a
dimora nel 1998 su una superficie di 6,7 ettari e un’altitudine compresa tra 513 e i 551 m s.l.m. Il
terreno è originato da sedimenti marini argilloso-sabbiosi e per loro natura salini e sodici. Il pH è
tendente alla neutralità (tra 6.9 e 7.1) con una lieve presenza di calcare. È un suolo profondo, che
fessura d'estate, in cui lo sviluppo dell’apparato radicale della vite è abbondante no agli 80
centimetri. È un suolo ben fornito di sostanza organica e ricco in sali minerali. Le viti sono state
impiantate con un sesto di 2,40 metri tra i lari e 1 metro tra le viti (4160 piante a ettaro). Il sistema
di sostegno è a spalliera, la potatura è lunga, con forma d’allevamento a Guyot.
NOZZE D’ORO 2022
Vitigni: Inzolia 59%, Sauvignon Tasca 41%
Denominazione: Bianco DOC Sicilia
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia
Vigneti: vigna Barbabietole di Ha 08.40 con Inzolia, Vigna Tramontanata
di Ha 6,76 con Sauvignon
Anno di impianto: Barbabietole 1972, Tramontanata 1998
Altitudine: Inzolia 500 m s.l.m., Sauvignon 530 m s.l.m.
Esposizione: Inzolia Sud/Ovest, Sauvignon Nord/Ovest
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: guyot
Densità di ceppi per ha: 3.500 per l’Inzolia e 4160 per Sauvignon
Resa di uva per ha: 45 q.li Inzolia, 54 q.li Sauvignon
Epoca di vendemmia: Inzolia: 5 settembre 2022; Sauvignon: 13 agosto 2022
Andamento vendemmia: inverno fresco con buona piovosità, primavera calda e asciutta, seguita da un’estate molto calda e siccitosa. Leggermente anticipata l’epoca di raccolta per entrambe le varietà, ottima sanità e fragranza delle uve in questa annata
Fermentazione: macerazione a freddo delle uve di Sauvignon, per tutte fermentazione in vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 16-18°C
Durata a contatto con le bucce: 15 giorni
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: in vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4-5 mesi
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3.21– AT 6 g/l - ZR 1,1 g/l - ET 19,8 g/
