Madonna 2021 Umbria Bianco IGP Feudi Spada: Un Bianco Intenso e Spirituale dall’Umbria
Tradizione, mineralità e purezza dal cuore verde d’Italia
Il Madonna 2021 di Feudi Spada è un bianco dal profilo profondo e ricercato, che prende il nome da un’antica località collinare umbra dove sorge uno dei vigneti più suggestivi dell’azienda. Questo vino nasce da una selezione di uve bianche coltivate su suoli ricchi di minerali, con esposizione perfetta e vinificazione attenta. Il risultato è un bianco elegante, sapido e luminoso, capace di esprimere il lato più nobile dell’Umbria.
Caratteristiche del Vino
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Vitigni: Selezione di uve bianche locali e internazionali
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Denominazione: Umbria Bianco IGP
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Annata: 2021
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Zona di produzione: Colli dell’Umbria centrale
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
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Affinamento: Sosta sui lieviti in acciaio per alcuni mesi
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Stile: Bianco secco, elegante, minerale
Note di Degustazione
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Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
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Profumo: Agrumi maturi, fiori di campo, mandorla fresca e sfumature saline
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Gusto: Strutturato e vibrante, con una texture fine, acidità bilanciata e finale lungo e sapido
Abbinamenti Gastronomici
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Antipasti delicati: Tartare di gamberi, carpaccio di branzino, formaggi freschi
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Primi piatti: Risotto agli agrumi, tagliolini al tartufo bianco
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Secondi di pesce e carni bianche: Rombo al forno, pollo agli agrumi, sogliola alla mugnaia
Consigli per il Servizio
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Temperatura di servizio: 10–12°C
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Bicchiere consigliato: Calice da bianco strutturato
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Potenziale di invecchiamento: 4–6 anni
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