Gewürztraminer Epokale 2019 Tramin

Prezzo in punti: 357 punti
Anno2019 CantinaCantina Tramin Contiene SolfitiSi Formato0.75l RegioneTrentino Alto Adige VitigniGewurztraminer
Gewürztraminer Epokale 2019 Tramin DATI TECNICI vitigno:  Gewürztraminer resa:  29  hl/ha altitudine:  400 -450 m esposizione:  Sud-Est 70 >#/li### epoca vendemmia:  fine ottobre bottiglie prodotte:  2100 terreno:  ghiaia calcarea e...
Spedizioni in tutto il mondo
Metodi di pagamento
I nostri vantaggi
  • — Online da oltre 25 anni
  • — Oltre 4000 varietà di vini
  • — Packaging sicuro e resistente
  • — Esperti Sommelier per te
  • — Miglior Prezzo Garantito
Trova vini simili

Gewürztraminer Epokale 2019 Tramin

DATI TECNICI

  • vitigno: Gewürztraminer
  • resa: 29  hl/ha
  • altitudine: 400 -450 m
  • esposizione: Sud-Est 70 >#/li###
  • epoca vendemmia: fine ottobre
  • bottiglie prodotte: 2100
  • terreno: ghiaia calcarea e argilla, con sottofondo di roccia di porfido.
  • età delle viti:  tra i più vecchi guyot della varietà, da oltre 20 anni a quasi 30 anni.

vinificazione

Uva raccolta a mano, con attenzione su ogni singolo chicco, riposta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Dopo la diraspatura e la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto a temperatura bassa, segue pressatura soffice. Fermentazione lenta a temperatura controllata di 18°C per oltre quattro settimane, a cui segue un raffreddamento a 5°C per 10 giorni. Successivamente travaso in un altro piccolo contenitore d’acciaio dove rimane a contatto con i lieviti per altri otto mesi con sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale.

AFFINAMENTO
In piccoli contenitori d’acciaio, a contatto continuo con i lieviti per otto mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino è stato portato nella miniera di Monteneve, in Val Ridanna, ad oltre 2000 metri di quota. Qui è stato stoccato per circa sei anni al buio, a 4 chilometri dall’imbocco della galleria e una profondità di 450 metri sotto la montagna. La temperatura di 11° e l’umidità del 90% sono costanti per tutto l’anno, la pressione atmosferica pari a quella esterna.

giallo paglierino carico,  riflessi dorati

Un sorprendente caleidoscopio olfattivo di note fiorite di petali di rosa, fiori bianchi speziati come
giglio, ylang ylang, tiarè; note esotiche di frutta gialla matura, melone, mango, maracuja, buccia di limone; spezie aromatiche quali cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, zafferano.

Corposo, profondo, speziato, succoso, intensa aromaticità e freschezza, mineralità spiccata che si accentua con l’invecchiamento, rendendolo ancor più seducente e dal finale estremamente persistente


Anno
2019
Cantina
Cantina Tramin
Contiene Solfiti
Si
Formato
0.75l
Regione
Trentino Alto Adige
Vitigni
  • Gewurztraminer
Find similar

Nessuna recensione lasciata

Le nostre selezioni
  • Consigliati
  • Bestsellers
  • Di tendenza
 
Scopri le nostre cantine
Qualsiasi vino tu scelga, preparati ad assaporare la storia di un territorio, di persone e di passione.
Perché acquistare su IWS
oltre 500 cantine
Oltre 500 cantine

Una lista vini come poche altre in Italia, il meglio per ogni Regione.

oltre 4000 varietà di vini
4000 varietà di vini

Un catalogo di vini, dai più conosciuti ai più rari.

consegna vini in tutto il mondo
Consegne in tutto il mondo

Il tuo diritto di bere in qualsiasi luogo ti trovi.

sommelier a portata di click
Sommelier a portata di click

Un esperto sommelier risponderà a tutte le tue necessità.