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Gewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti

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CellarBellutti Contiene SolfitiSi GrapesGewurztraminer OriginItalia RegionTrentino Alto Adige Size0.75l Vintage2022
Gewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti Alto Adige Gewürztraminer speziato e corposo Profumi intensi di fiori e di chiodi di garofano, e di uva appassita. È un vino molto complesso e nello stesso momento elegante e sapido. Vitigno:  100% Gewürztraminer Vigneti:  Bad, Drau,...
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Gewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti


Alto Adige Gewürztraminer speziato e corposo Profumi intensi di fiori e di chiodi di garofano, e di uva appassita. È un vino molto complesso e nello stesso momento elegante e sapido.

Vitigno: 100% Gewürztraminer

Vigneti: Bad, Drau, Plon - Termeno

Terreno: Argilloso

Vendemmia: alla metta di settembre.

Produzione: 60 hl/ha circa

Vinificazione: Il mosto fa’ una macerazione a freddo di poche ore sulla buccia e dopo l´uva viene e pressata. La fermentazione viene tenuta a temperature basse sui 17°C. Dopo la fermentazione viene svinato il vino nuovo, praticamente togliamo il lievito grossolano e dopo viene fatto il „sur lie „ fino all´imbottigliamento.

Potenziale di invecchiamento: Dai 3 ai 6 anni

Temperatura di servizio: 12 °C

Abbinamenti: Si sposa bene con antipasti piccanti, piatti a base di pesce condito, ai patè, cucina asiatica, carni bianche e anche ai formaggi stagionati.

Dati analitici: Grado alcolico 13,5% Acidità totale 5,1 g/l Zuccheri 6,5 g/l

Produzione: ca. 10.000 bottiglie

Cellar
Bellutti
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Gewurztraminer
Origin
Italia
Region
Trentino Alto Adige
Size
0.75l
Vintage
2022
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